Ich bin großer Fan der alpenländischen Küche, gebt mir Kaiserschmarrn und Kässpätzle und Marillenknödel und ein Glas Buttermilch und ich bin glücklich. Oder noch besser: Knödel aus Südtirol. Spinatknödel, Speckknödel, Topfenknödel, da läuft mir das Wasser beim Schreiben im Munde zusammen.
Und dann habe ich dieses wunderbare Video gefunden. Es zeigt die Herstellung von Knödeln in so wunderbarer Weise, dass man am liebsten den Bildschirm ablecken möchte. Um danach sofort nach Südtirol zu fahren. Guten Appetit!
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Stefanie Dehler ist seit 2011 Herausgeberin des Gipfelglück Blogs – eine Sammlung von persönlichen Reiseberichten und selbst erlebten Erfahrungen beim Wandern, Bergsteigen, Radfahren und Reisen, im Chiemgau, in den Alpen, weltweit.
Stefanie Dehler hat über 50 Länder bereist und rund 300 Berge bestiegen. Jährlich kommen ca 50.000 Höhenmeter zusammen.
Mit einer Vorliebe für Berg-Gipfel, Vulkane, Gletscher, Höhenmeter, Kuchen, Kaffee, Bücher, Yoga, Großstädte und das Unterwegs-Sein.
1 Kommentar
Da läuft mir schon das Wasser im Mund zusammen.
Lecker!